Der Lavendel ist eine äußerst vielseitige Pflanze mit einer Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Von duftenden Duftsäckchen bis hin zu köstlichen Provence-inspirierten Gerichten, gibt es viele spannende Dinge, die Sie mit Ihrer Lavendelernte machen können. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige Ideen zeigen, wie Sie Ihre Lavendelernte optimal nutzen können.

 

Lavendel schneiden und trocknen

Lavendel richtig schneiden

Der erste Schritt, um Ihre Lavendelernte zu nutzen, besteht darin, den Lavendel richtig zu schneiden. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Pflanze gesund bleibt und weiterhin Blüten produziert. Es wird empfohlen, den Lavendel im frühen Sommer zu schneiden, wenn die Blüten am besten entwickelt sind. Schneiden Sie die Stängel etwa einen Zentimeter über den grünen Teil der Pflanze ab, um das Wachstum zu fördern.

Lavendel trocknen

Eine beliebte Möglichkeit, Lavendel zu konservieren, ist das Trocknen. Getrockneter Lavendel ist ätherisch und behält sein Aroma für lange Zeit. Um den Lavendel zu trocknen, binden Sie die Stängel mit einem Band zusammen und hängen Sie sie an einem warmen, luftigen Ort auf. Lassen Sie sie für etwa zwei Wochen hängen, bis der Lavendel vollständig trocken ist. Anschließend können Sie die getrockneten Lavendelblüten von den Stängeln abzupfen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

 

Verwendung von getrocknetem Lavendel

Duftsäckchen mit Lavendel

Duftsäckchen mit Lavendel sind eine wunderbare Möglichkeit, den entspannenden Duft des Lavendels in Ihr Zuhause zu bringen. Füllen Sie einfach kleine Stofftaschen mit getrockneten Lavendelblüten und legen Sie sie in Ihre Schränke, Schubladen oder unter Ihr Kopfkissen. Der duftende Lavendel hilft dabei, unangenehme Gerüche zu neutralisieren und eine beruhigende Atmosphäre zu schaffen.

Lavendeltee

Lavendeltee ist nicht nur köstlich, sondern auch beruhigend für die Sinne. Geben Sie einfach einen Teelöffel getrocknete Lavendelblüten in eine Tasse heißes Wasser und lassen Sie den Tee für etwa 5-10 Minuten ziehen. Sie können den Lavendeltee pur genießen oder ihn mit etwas Honig oder Zitronensaft süßen. Lavendeltee ist besonders beliebt als natürlicher Schlafmittel.

 

Rezepte mit Lavendel

Lavendel in der Küche

Lavendel ist nicht nur ein Duft, sondern auch ein würziges Kraut, das sich gut in der Küche einsetzen lässt. Sie können frische oder getrocknete Lavendelblüten als Gewürz für verschiedene Gerichte verwenden. Lavendel verleiht zum Beispiel Salaten und Desserts ein mediterranes Aroma und kann auch zum Verfeinern von Marinaden und Saucen verwendet werden.

Provence-inspirierte Gerichte

Wenn Sie in die kulinarische Welt der Provence eintauchen möchten, sollten Sie unbedingt einmal Lavendel in Ihren Rezepten verwenden. Der Lavendel verleiht den Gerichten ein einzigartiges Aroma und lässt Sie von einem Besuch in der französischen Landschaft träumen. Probieren Sie zum Beispiel einen provenzalischen Lavendel-Honig-Rosmarin-Brot oder ein zartes Lavendel-Zitronen-Hühnchen.

 

Was tun mit verblühtem Lavendel?

Tipps zur Blütenentfernung

Wenn Ihr Lavendel verblüht ist, sollten Sie die alten Blüten entfernen, um das Wachstum neuer Blüten zu fördern. Schneiden Sie einfach die vertrockneten Blütenstände ab, um die Pflanze gesund zu halten. Es wird empfohlen, den Rückschnitt um den Spätsommer oder frühen Herbst durchzuführen.

Verwendung von Lavendelblüten

Auch wenn Ihr Lavendel verblüht ist, können Sie die Lavendelblüten immer noch nutzen. Getrocknete Lavendelblüten eignen sich hervorragend zur Herstellung von Lavendel-Tinkturen oder ätherischen Ölen. Sie können die Blüten zum Beispiel in Pflanzenöl einlegen und für verschiedene Zwecke verwenden, wie zum Beispiel als Badezusatz oder zur Linderung von Mottenbefall in Ihrem Kleiderschrank.

Insgesamt bietet die Lavendelpflanze eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Egal, ob Sie den Lavendel schneiden und trocknen, ihn zu duftenden Duftsäckchen verarbeiten oder in köstlichen Rezepten verwenden, Lavendel ist eine vielseitige Pflanze, die viele Vorteile bietet.

 

Fazit

Die Möglichkeiten zur Verarbeitung natürlichen Lavendels sind vielfältig. Lavendelblüten können zum Beispiel getrocknet und zu duftenden Potpourris, Kräuterkissen oder Badezusätzen verarbeitet werden. Die ätherischen Öle des Lavendels sind auch eine wunderbare Zutat für selbstgemachte Seifen, Cremes und Massageöle. Wer gerne seine eigenen Kräuter- und Teemischungen herstellt, kann auch getrocknete Lavendelblüten in diese einbinden. Zudem ist Lavendel ein beliebter Geschmacksträger in der Küche. Die Blüten können in süßen und herzhaften Gerichten wie Salaten, Saucen, Desserts oder in Kombination mit Schokolade verwendet werden. Lavendelhonig ist ebenfalls eine köstliche Delikatesse, die sich aus den Blüten herstellen lässt. Egal wofür man sich entscheidet, die Lavendelernte bietet zahlreiche Möglichkeiten, die den Duft und die Schönheit dieser Pflanze in vielen Bereichen des Lebens genießen lassen.